Gröna drinkar och örtbröd på Skördefest!
Peppar och Pumpa ordnade skördefest på Stadsmueets gård. Här kan du lösa om gröna drinkar som serverades: De gjordes på bladpersilja, palmkål och grönkål. Dessa gröna klorofyllrika blad innehåller typiskt mellan 15 och 40 gånger mer C-vitamin än isbergssallad. Med innehållen av mineraler, antioxidanter m fl fytokemiska verkningsämnen förhåller det sig på liknande sätt. De gröna bladen mixades med vatten och mogen frukt, t ex äpple eller banan samt lite citron till en fiber- och klorofyllrik drink. Lösliga och gelbildande grönsaksfibrer är viktiga för att göra gröna drinkar till en återställare för både matsmältningen och immunförsvaret.
Det gröna brödet görs med bovete som bas, en ört och inget spannmål, som provodlas t ex i Fisksätra.
Degvätskan är tjock, näringsrik grön drink, smaksatt med bl a timjan. Degen kavlas ut och torkas / gräddas till ett tunnt "örtbröd" vid en temperatur under 100 grader.
Vad är bakgrunden till detta?
Spannmål är kanske den största boven bakom våra civilisationssjukdomar. Läs om gröna livsmedel under filer på denna hemsida och här: http://www.staffanlindeberg.com/Svenska.html
- nilstiberg, 2011-09-01 21:35:22
På Hälsogården i Luleå skördas nu mycket bladgröna växter t ex persilja, grön- och svartkål, mangold osv. I sommar har fem ensamkommande flyktingbarn varit en resurs i odlingarna.
- nilstiberg, 2011-08-06 08:22:54
Läs under filer om livsmedel som verkligen är - medel för liv.
- nilstiberg, 2010-11-21 22:03:25
Victoria Boutenkos rekommenderar 60 % frukt och 40 % gröna blad i gröna smoothies - vikt %. Här är recept från hennes besök i Sthlm i våras:
- 4 äpplen saft fr 1/2 citron, 5 bladkålsblad 2 koppar vaten
- 6 persikor 2 nävar spenatblad, vatten
- 2 mango 1 näve av t ex målla eller brännässla
- 5 dl jordgubbar 2 bananer 1/2 bukett romansallad.
Det är inga 40 % grönt, utan fruktsmoothies med lite grönt i.
Jag rekommenderar mycket mer bladgrönt, som dessutom bör väljas utifrån verkligt näringsinnehåll. Vad finns det t ex i 1/2 näve romansallad! Andra växter och större mängder krävs! Se under filer.
Börja med vatten och gärna ett väl moget äpple. Sätt gärna till lite citron och sedan rejält med gröna blad, bladpersilja, bladkål, mangold, lite ogräs som t ex vitplister. Drick i omgångar.
- nilstiberg, 2010-09-12 22:40:14
Vintertid tränger vi ihop oss i stan,
men på sommaren vill vi ut på landet.
Det vill husdjuren också, när allt växer.
Bo på vandrarhemmet bredvid Hälsogården intill Luleälven och ta del i verksamheten. Välkommen till en modern fäbod och till framtiden....
- nilstiberg, 2010-07-02 18:36:45
| 
