Hej,
Fredag 27/8 for Nils till Coop Forum med en kollektion av Hälsogårdens produkter. Personalen tog fram en demo-bord där ett tiotal produkter bullades upp. Bordet stod bredvid Hälsogårdens varor som Coop köpt: Vitkål, majrovor och asterbuketter. Från början gick kunderna bara förbi med sina vagnar. När jag skurit upp majrovor i små stavar och erbjöd provsmakning, stannade en hel del personer och smakade. Många köpte också majrovor för någon tia. Under de två timmar jag var där såldes hälften av majrovorna.
En dam köpte ett vitkålshuvud och en annan tog två huvuden och berättade om hur nyttig vitkål var och att hon gjorde "coleslaw". F Ö såldes ingen vitkål. Ringde Lennart, som sänkte priset. När jag for var en ny prisskylt på gång.
Några hade läst om Hälsogården i NSD på morgonen. Någon ville köpa demovarorna. Asterbuketter som sålde slut på Coop Bergnäset inom en timme sålde inte på Coop Forum -!
Slutsatser:
- En skylt "närodlat", ovanför några lådor räcker inte.
- Utbudet är så stort på Coop Forum att det behövs något tydligt för att märkas.
- Demonstration på en liten affär (Coop Bergnäset) kan ge bättre kontakt.
- Hälsogården bör tillverka coleslaw - i lokaler på f d Bergnässkolan. Sälj förädlat! /NT
- nilstiberg, 2010-08-30 18:07:00
Under hela veckan pågår skörd och leveranser.
Måndag kör vi ihop småbalar, utvidgar lammens bete m flexinät. i trädgården skördar vi broccoli, majrovor och annat som inte skall förväxa.
Tisdag är det gödselspridning och harvning för höstsådd hos Johan Sandberg.
Onsdag bygger vi en hage på två hektar fint lammbete på en ny vall.
Torsdag eftermiddag blir det samling för att skörda för grönsakslådor som skall ut på fredag och på kvällen självplock och skördefest!
- nilstiberg, 2010-08-01 08:02:55
Vintertid tränger vi ihop oss i stan,
men på sommaren vill vi ut på landet.
Det vill husdjuren också, när allt växer.
Bo på vandrarhemmet bredvid Hälsogården intill Luleälven och ta del i verksamheten. Välkommen till en modern fäbod och till framtiden....
- nilstiberg, 2010-07-02 18:36:45
Den 23/6 samlade vi växter "utanför knuten"i Fisksätra, gjorde te och sallader av dem och även gröna drinkar. De vilda växterna är fulla av nyttigheter som de förädlade saknar. Gröna drinkar, smothies, är särskilt bra för hälsan.
Men den allmänna meningen är att "sånt skall man inte stoppa i sig" Livsmedel skall komma från affärn... Kulturellla mönster är svåra att bryta.
- nilstiberg, 2010-06-26 19:58:03
På Hälsogården i Gäddvik har vi satt Ca 6000 purjo och 10 000 gul och röd lök. Morotssådden 50 000 frön strulade lite. Potatssättningen på en nybruten mark blev inte heller perfekt. Kålplantorna som satts av skolungdomar kommer fint.
Vi har spritt ungefär 24 ton fårgödsel på 8000 kvm trädgårdsodling, men har problem inför sådder. Det var mycket klumpar i gödseln. De stör t ex morotssådden och vi kan inte kratta dessa gödselklumpar på några km såbäddar.
Hur får vi till fina såbäddar? Nu kör vi en pinnharv och sedan en spadrulllharv. En traktorfräs skulle vi behöva. Det är viktigt att skolungdomarna får vara med i något som verkligen funkar!
Hälsning / Nils 070 3597672
- nilstiberg, 2010-06-08 06:01:12
| 
