I naturen finner vi verkligt nyttiga växter som nässla, strandkål, olika spenatväxter osv. Karin Lundström utvecklar en perenn köksträdgård som liknar naturen och kan skördas nästan året om. http://www.homeopat.org/ se en provodling på Hälsogården. filer.

I ekologisk odling kan man få fram växter fulla av mineraler, vitaminer, anti-oxidanter: ämnen som motverkar cancer mm.

Grön- och annan bladkål, broccoli, bladpersilja och mangold, fulla av klorofyll, passar i sallad, persillade och gröna smoothies enligt Viktoria Boutenko och kan bota det "metabola syndrom" som många lider av. http://www.rawfamily.com/

Där Östergötland möter Småland skapar Jan Gustafson-Berge ett hållbart leverne. Den 29/8 var det seminarium på torpet Lövudden om Permakultur och omställning. Se vad Jan skriver om vardagsekologi: http://backaberg.blogsome.com

Miljöförstöringen har pågått alltför länge. Intaget i samhället av kol och olja måste ner. Jordens ämnesomsättning är helt i olag och temperaturen stiger, hon svettas!

Vi människor mår inte heller bra. Diabetes, fetma, hjärtproblem, cancer, allergier och psykiska problem ökar. Genom att ställa om intaget kan både vi och Jorden helas.