 |  |  |  | | Närodlat för en hållbar framtid | |  | | | 31/7. På Hälsogården vid Gäddvikssundet utanför Luleå, skördas nu: broccoli, squash, sallat, persilja, mangold, spenat och diverse hälsosamma gröna blad, dessutom snittblommor. Snart kommer: lök, rödbetor, morötter, vitkål osv. Vi sår fortfarande dill och salladskål - och utvecklar systemet. Du är välkommen- öppet för jämnan!
Andra vallskörden skall tas till fåren, dessutom ärthavre som vi sått på 2,5 hektar med insådd av timotej, ängssvingel, duvvicker och 4 sorter av klöver. Fåren och deras gödsel ingår i vårt ekologiska odlingssystem. Regnet var välkommet.
På Hälsogården vid Sundet förenas social och ekologisk hållbarhet, en plats för experiment och utveckling. Du är välkommen hit, och kan bo vid Gäddvikssundets vandrarhem. Här kan Du motionera både kropp och knopp, uppleva Norrbotten, med sina människor, skärgården, skogen, älven. Jag ordnar gärna en upplevelserik resa i Linnés fotspår längs Lule Älv med intressanta besök.
Provodling av bovete, en viktig hälso- och nyttoväxt. http://www.nyfikenvital.org/?q=node/1876. Intresserad? kontakta nils T
Här pågår ett socialt sambruk, med ungdom och äldre, invandrare och infödda svenskar.
--------------
Ekoringen för social och ekologisk hållbarhet
För att lösa klimatproblemen är livsmedelskedjan fram till ditt matbord avgörande. Ekoringen är engagerad i studiecirklar i Luleå och i Stockholm. Under rubriken "Odla med Solen" lär vi oss att "odla hälsa" på hållbart sätt. http://www.odlamedsolen.se/
Ekoringen ordnar seminarier. Resultat finns under Studier och här: http://saltsjoportalen.ownit.nu/gronadalen/2010/odlaforhalsa100121.pdf
Under filer finner Du praktiska kunskaper för omställningen till ett hållbart samhälle.
| | 8119 besökare sedan 07-08-26 |  | |  |  | | | | | | | | |
| Natur, kultur och hälsa | I naturen finner vi verkligt nyttiga växter som nässla, strandkål, olika spenatväxter osv. Karin Lundström skapar en perenn köksträdgård som liknar naturen och kan skördas nästan året om. En provodling finns på Hälsogården. Se filer.
I en vanlig köksträdgård kan man också odla så att man får växter fulla av mineraler, vitaminer, antioxidanter, ämnen som motverkar cancer osv. Grönkål, svartkål, bladpersilja och mangold ger gröna blad fulla av klorofyll, för t ex råkostsallader, pesto och för gröna smoothies enligt Viktoria Boutenko http://www.rawfamily.com/
| | 2010-07-31 |
| Det metabola syndromet | Miljöförstöringen har pågått alltför länge. Intaget i samhället av kol och olja måste minska drastiskt. Det är fel på Jordens ämnesomsättning
Och Jorden har feber!
Vi människor mår inte heller bra. Diabetes, fetma, hjärtproblem, cancer, allergier och psykiska problem ökar. Genom att ställa om intaget kan både vi och Jorden helas. | | 2010-07-30 |
| Nya tider i sikte | Idag säljs mest konventionellt odlade livsmedel. Bekämpningsmedel, konstgödsel, lågavlönad arbetskraft och storskalighet ger låga priser. Men vi betalar på andra sätt bl a i ohälsa.
Läget vad gäller olja, klimat och hälsa gör att det krävs en radikal omställning av sättet att framställda livsmedel. Besök Hälsogården och upplev omställningen i praktiken eller läs om den på denna hemsida. | | 2010-07-30 |
|
|
