I naturen finns särskilt nyttiga växter som nässla, strandkål, mållor osv. Läs om en köksträdgård som kan skördas nästan året om. http://www.homeopat.org/
Provodling finns på Hälsogården.

Ekologisk odling ger också växter med extra mycket mineraler, vitaminer, antioxidanter och andra skydds- och verkningsämnen.

Grön- och annan bladkål, broccoli, bladpersilja är fulla av mineraler, C vitamin etc. Gröna smoothies enligt Viktoria Boutenko överför ämnena inkl fibrer till en grön drink. Andra beredningar passar på tallriken. Gröna blad kan bidra till att bota det metabola syndrom som så många lider av. http://www.rawfamily.com/ Man blir dock lite frågande inför vissa recept. Mer under Aktuellt

Skördar slår fel. Majs o vete blir drivmedel. Därför stiger spannmålspriser och i många länder ökar svälten.

I I-länder ökar fetma och diabetes. Hjärtkärlsjukdom drabbar brett. Allergier, cancer och psykiska sjukdomar ökar. Arbetslösheten är ett världsproblem.

En radikal omställning till en lokal försörjning öppnar möjligheter att minska flera problem samtidigt inklusive klimatförändringen.

I omställningen till ett hållbart samhälle är livsmedlen avgörande. Norrland upptar 60 % av Sveriges yta, har 12 % av dess befolkning, men bara 2 % av Sveriges grönsaksodling. Odlingsbetingelserna gör att kvaliteten kan bli särskilt bra..

En socialt och ekologiskt hållbar försörjning är målet för Hälsogården i Gäddvik. Var med och bygg en hållbar framtid.

- Vi är bara i början
- Här finns mycket att göra
- Välkomna att ta del i praktiken